Kadanta.Media Tana Thoraja – Kepala Kantor Wilayah (Kakanwil) Kementerian Hukum dan HAM (Kemenkumham) Sulawesi Selatan (Sulsel) pantau dapur dan kondisi makanan Warga Binaan Pemasyarakatan Rutan Kelas IIB Makale, Selasa(29/11/2022).
Dalam kesempatan ini, Kakanwil didampingi dengan Kepala Divisi Administrasi, Sirajuddin, Kepala Divisi Pelayanan Hukum dan HAM, Nur Ichwan meninjau langsung kondisi dapur Rutan Makale.
“Dapurnya sudah bersih, namun masih perlu dijaga dan ditingkatkan kebersihannya secara keseluruhan,” ujar Kakanwil.
Kakanwil selanjutnya melihat wadah dan makanan yang akan disajikan untuk warga binaan pemasyarakatan.
Beliau mengapresiasi makanan yang akan disajikan untuk warga binaan tersebut.
“Makanan yang disajikan cukup lengkap, ada nasi, sayur, ikan dan buah. Kondisinya cukup higienis,” kata Kakanwil.
Terakhir Kakanwil berpesan kepada Karutan untuk menjaga kondisi dapur dalam keadaan steril dan bersih, juga memperhatikan kondisi penyimpanan bahan makanan beserta sanitasinya.
Sebagai tambahan informasi, dapur merupakan suatu tempat untuk menyimpan, menyiapkan bahan makanan sehingga dapat diolah sebagaimana makanan tersebut dapat disajikan sesuai dengan standar.
Untuk itu, Kakanwil berharap dalam penyajian dan pemenuhan makanan warga binaan harus sesuai dengan standar gizi dan peraturan yang telah ditetapkan.(*)KaM.
